Скидка на первый заказ 20% по промокоду FIRST

Скачивайте приложение

Ресторан восточной кухни с атмосферой уютного кафе

РЕСТОРАН ИНДИЙСКОЙ КУХНИ

Ресторан Кардамон

Ресторан India Vale

Магазин Кардамон

Наши проекты

Микс из свежих овощей с заправкой из оливкового масла.
По желанию гостя блюдо может быть подано в виде нарезки.


Овощной салат

Домашний сыр, тушенный в остром соусе «Карри» с добавлением корицы, чили, черного перца и гвоздики, в стиле штата Гоа.

Панир Виндалу (вег.)

Разделанная половина цыпленка, маринованная в натуральном йогурте с добавлением имбиря, чеснока и уникальной смеси специй «Тандури Масала», приготовленная в Тандуре. Подается с маринованным луком и мятным соусом.

Тандури Чикен

Нежный кебаб из рубленной курицы в специях с добавлением имбиря, приготовленный в Тандуре.
Подается с маринованным луком и мятным соусо

Мург Сик Кабаб

Домашний сыр, тушенный со шпинатом с добавлением сливок  и специй Масала. 


Палак панир (вег.)

Теплые гренки из шпината с овощами микс, заправленные кисло-сладким соусом «Тамаринд» с добавлением томатного соуса.

Хариали Чаат

Кусочки филе масленой белой рыбы, маринованные в йогурте и специях «Масала», приготовленные в Тандуре. 
Подается с маринованным луком и мятным соусом.

Фиш тикка

Пряное куриное филе, приготовленное в Тандуре, микс из свежих овощей, салат «Айсберг», заправленные соусом «Карри» на основе майонеза.

Мург салат

Домашний сыр, тушенный в томатном соусе с добавлением сливок и кешью.


Шахи панир (вег.)

Индийская желтая чечевица, тушенная со специями Масала. 


Дал Тадка (вег.)

Тигровые креветки, маринованные в натуральном йогурте с добавлением лимонного сока, чеснока и имбиря, приготовленные в Тандуре. 
Подаются с маринованным луком и мятным соусом.

Тандури праун

Микс из свежих овощей, креветки, салат «Айсберг» и кунжут, заправленные кисло-сладким соусом «Тамаринд».

Шрим салат

Индийская шаверма.
Обжаренное куриное филе, болгарский перец и лук, завернутые в свежеиспеченный индийский хлеб.
Подается с мятным соусом.

Чикен катхи ролл

Домашний сыр, тушенный в уникальном сливочно-томатном соусе средней остроты с болгарским перцем и луком, в стиле штата Пенджаб.

Панир Кадай (вег.)

Кусочки филе белой рыбы в специях Масала и обжаренные в кляре из нутовой муки. 
Подается скисло-сладким соусом «Тамаринд».

Фиш амритсари

Обжаренные картофель с цветной капустой в густом луково-томатном соусе со специями Масала и тмином. 

Аллу Гоби (вег.)

Домашний сыр в кляре из нутовой муки, обжаренный в горячем шипящем масле.
Подается с мятным соусом.

Панир пакора (вег.)

Курица приготовленная в соусе Кадай

Мург Кадай

Традиционное индийское блюдо. Кусочки куриного филе, тушенные в густом сливочно-томатном соусе со специями Масала.

Мург Тикка Масала

Жареные, в горячем шипящем масле, индийские пирожки с начинкой из картофеля и гороха с добавлением индийских специй.
Подается с соусом «Тамаринд».

Самоса с картофелем (вег.)

Вегетарианская индийская шаверма. 
Домашний сыр, болгарский перец, и лук, обжаренные со специями и завернутые в свежеиспеченный индийский хлеб. 
Подается с мятным соусом.

Панир катхи ролл (вег.)

Микс из лука, картофеля, баклажана и шпината, обжаренные в кляре из нутовой муки с индийскими специями. 
Подается с мятным соусом.

Пакора микс (вег.)

Панир Тикка — это вегетарианское блюдо, приготовленное в глиняной печи тандури, где домашний сыр (панир) запекается вместе с пряными индийскими специями, придающими блюду индивидуальный аромат. Панир тикка подается с мятным соусом и тандур салатом. Отлично сочетается с фирменной лапшой (лапша, обжаренная с креветками, бараниной, курицей и овощами) или Фирменным рисом (рис, обжаренный с креветками, бараниной, курицей и овощами).

Панир Тикка (вег.)

Крем суп из томатов со сливками и креветками. 
Подается с сухариками.

Шрим таматр ка суп

Крем суп из томатов со сливками. Подаётся с сухариками.


Таматр ка суп

Ароматный суп из шпината со сливками и креветками.

Шрим Палак ка Суп

Отварной овощной микс, доведенный до готовности в горячем сливочном масле с индийскими специями.

Сабджи масала

Картофель, обжаренный в кисло-сладком соусе «Тамаринд» с добавлением кунжута.

Катта Metta Aloo

Домашнее мороженое с добавлением мангового пюре.

Манго кульфи

Теплый сладкий манный пудинг с манговым пюре, посыпанный орешками и кокосовой стружкой.


Манго суджи ка халва

Теплый сладкий манный пудинг, посыпанный орешками и кокосовой стружкой.

Суджи ка халва

Горячие сладкие шарики из теста, пропитанные сахарным сиропом на основе кардамона, розовый воды и шафрана

Гулаб Джамун

Индийский Рис «Басмати», приготовленный с цельными специями.

Пуало Рис

Дал, овощи тушенные, сыр/курица на выбор, рис, салат из свежих овощей, Райта, лепешки Баттер НАН, десерт Гулаб Джамун 

Индийский Тхали

Плов, приготовленный из индийского риса «Басмати» с бараниной, луком, томатами и специями Масала.    
 Подается на выбор с кефиром и Райтой.


Гошт Бирияни

Плов, приготовленный из индийского риса «Басмати» с креветками, луком, томатами и специями Масала.
Подается на выбор с кефиром или Райтой.

Праун Бирияни

Плов, приготовленный из индийского риса «Басмати» с домашним сыром, томатами, луком и специями Массала.
Подается на выбор с кефиром или Райтой.

Вег Бирияни

Домашний сыр в кляре, обжаренный с миксом из томатов, лука и болгарского перца.

Чили панир

Овощные шарики в кляре, тушёные в густом овощном рагу.

Вег Манчуриан

Маринованное куриное филе, обжаренное в кисло-сладком соусе с цельными семенами горчицы.

Чикен 65

Индийский рис «Басмати» с добавлением лимонного сока, приготовленный в стиле южной Индии. 



Лемон рис

Мург Малай Тикка — это сочное филе цыпленка, приготовленное в глиняной печи тандури, в сочетании с нежным сливочно-ореховым соусом.

Мург Малай Тикка

Основное блюдо Кашмирской кухни. Кусочки баранины, тушёные с луком в сливочно-томатном соусе со специями Масала. 

Роган Джош

Традиционный индийский плов с курицей и специями Масала. Подается на выбор с кефиром или Райтой.

Чикен Бирияни

Лепешка в сливочном масле.

Баттар Нан

Гарлик Нан

Куриное филе, приготовленное в сливочно-томатном соусе.

Батар Чикан

Свежеиспечённая лепёшка в Тандуре с начинкой из домашнего сыра.

Панир кулча

Ресторан индийской кухни

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Индийский плов Бирияни